テーマ： ２０２３年の食事風景

　千葉県松戸市高塚新田、国道４６４号線沿いにお店を構えます、中国人スタッフによる中国料理店『創味苑』さん、国道沿いということもあり、駐車場もしっかり完備されていて、店内も広く、席割も余裕があります。
　「豚骨ホイ（火篇に會）麺」（税込880円）を手延ばし麺でオーダーしました。難しい漢字が使われています、台湾系の方達でしょうか（台湾は繁体字、大陸は簡体字です）。そんな事を考えていたら、ホイ麺がやって来ました。ちょっと不思議な感じがします。カレーの香りに近い。トッピングも変わった物が入っていて、刻みめかぶ（？）や豆腐皮が入っています。手延ばし麺は、いわゆるひもかわ饂飩といってよく、スープや具の辛味もイイのですが、啜りにくいのが大変でしたが、食感が面白く、美味しかったです。好きな人はクセになるんじゃないかな。

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