テーマ： ２０２３年の食事風景

　千葉県柏市篠籠田・柏中通り沿いに店舗を構えます鰻料理店『川秀』さん、予約必至のお店かもしれませんが、この日はランチ一番乗りで、無予約で美味しい鰻重をいただくことができました。
　「鰻重（松）」（税込4,800円）をオーダーしました。ちなみに松は鰻１尾分、竹は３／４尾分、梅は１／２尾分を提供してくれます。そして、茶碗蒸しとデザートが付いてきます。もちろん肝吸いも。
　蒸しと焼きを注文から行うため、３０～４０分待ちます。本を持ってくるのを忘れてしまったので、我慢かなぁ…と思っていましたが、新聞を持ってきてくれました。嬉しいサービスです。
　さて、いよいよご登場、付属の青山椒についての説明、「香り高いが、振り過ぎると辛いです…」とのこと。とはいえ、珍しいし、辛みＯＫ・痺れＯＫの私的にはウェルカムな感じ。イイ感じの香りに美味しかったです。肝吸いで口直し、茶碗蒸しを平らげ、デザートで締めました。4,800円はお安いと思いました。

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