テーマ： ２０２３年の食事風景

　千葉県柏市高田・柏中通り沿いに店舗を構えます中華料理店『ＣＨＩＮＥＳＥ ＤＩＮＩＮＧ 心樹』さん、近隣の野菜産地直売所『かしわで』さんの食材を使っているとのことで、食の安心安全を感じさせてくれるお店であります。
　「醬油味の汁そば」（税込680円）をオーダーしました。まぁ、いわゆるラーメンですね。キッチンのオペレーションが少々手間取っていたので、やや時間がかかった感じでしたが、やって来たラーメンは、かなりシンプルな物。麺の上にはチャーシューが１枚と、小松菜が散らされています。麺はかなり丁寧に茹で上げられていて美味、スープは、こだわりの野菜たちが深く溶け合っていて、豊かな甘みを感じさせてくれます。

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