テーマ： ２０２３年の食事風景

　ＴＸグランドアベニューにオープンした、中華粥の専門店にしてフードコートの一角『花粥』さん、この日もオープンと同時に、女性客を中心に、早くも行列をなしていました。所在なさげに行列（という程でもなかったかな）に並んで、順番を待ちました。
　「翡翠粥」（税込350円）をオーダーしました。大鍋からよそって、トッピングをちらして、ハイどうぞ…って感じで、単品オーダーなら、そんなに時間はとりません。
　日本では翡翠○〇というと、ほうれん草を使った物が多いですが、こちらでは、青汁によく使われているケールを使用しているそう。とはいっても、あんなに青臭い臭いがする訳ではなく、ほんのりと若草の香りがするなぁ…といった感じの、良い風情を醸し出しています。
　ただ、やはり単品だと、味が付いているとはいえ、単調ですね、途中で飽きてしまいました（完食はしました）。

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