kirihito ・ 2023年05月12日 21:48

テーマ: マイネ王案内所リリース記念(テーマ:みどりのもの)

にらラーメン

この道半世紀、70代中盤過ぎのご主人が経営。昔ながらの中華そばです☺️

約十年ぶりに来ました。ニラ🍜は前から気になってましたが初めての注文につき、甘めのニラ玉系や閉じ系でないことを確認しオーダー(^。^)

ニラとニンニクのぶつ切りを中華鍋で炎を上げながら塩胡椒+αで炒め、最後 麺の上に注がれます。鶏ガラとほのかにニンニクの香りが漂い味も文句なし😋

更に私が気に入ったのは、半分食べても熱々で殆ど冷めないところです。
ニャン😺とは真逆舌で、汁系は沸騰くらいの熱々が好きなのでね😆

食事 ディッシュ ボウル


うさぎ28@🐰🍩🍮😋 ・ 2023年08月31日 07:23

ニララーメン🍜初めてです。
お店には行けないのでラーメン作る時やってみたい。夏バテに、良さそう🍜

kirihito ・ 2023年08月31日 07:55

>> うさぎ28さん

ありがとうございます😄
炒めてあるので、まろやかでラーメンも冷めにくいのめいいてすね。

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