テーマ： ２０２３年の食事風景

　ＪＲ常磐緩行線金町駅近辺には、意外と日本そば屋が少ないような気がします。ラーメン屋さんは結構あるのですけれどね。そんな中の、貴重なおそば屋さんである『そば藤』さん、金町駅北口から徒歩数分という好立地にて、営業をされています。
　「牡蠣つけそば」（税込1,250円）をオーダーしました。角型のカウンター席に通されました。和のテイスト漂う、いい雰囲気の席でした。
　程なくしてやって来た牡蠣つけそば、牡蠣の香りがイイ感じの一膳です。牡蠣は小振りながら、程よく火が通り、味も染み込んだ物が４個入っていました。これは美味しいですね。つけ汁にも牡蠣の良いお出汁がきいており、とてもそばが進む、良いつけ汁になっています。そば湯もすぐに出て来て、締めとして楽しむことができました。

食事 ヌードル ディッシュ

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