テーマ： ２０２３年の食事風景

　ホーム上のビジネスダイニングとでもいうべきかもしれない、いわゆる駅そば屋さん。そんな駅そば屋さんの数あるお店の中の１店『そば処 金町そば』さん、温かくなる季節を見越してか、早くも冷し麺が登場しています。
　「冷し肉そば・うどん」（税込440円）をチケットベンダーにて購入しました。チケットを渡す際に「そば」であることを伝え、しばし待ちます。絶妙の間の後にお料理が到着。
　う～む、広く薄めのお皿にパラパラとそばが敷き詰められ、冷やした茹で肉（豚肉です）がこんもりと盛られ、冷やし汁が注がれています。ワサビが多めなのが、嬉しいところでもあります。ワサビの清冽な辛味を帯びた冷たいお汁でいただくそばは、これからの季節に重宝しそうです。

食事 ヌードル ディッシュ

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