テーマ： 2022年4月の食事風景

　新京成電鉄新京成線くぬぎ山駅にほど近い、線路沿いの砂利地に、トレーラーハウスを設置して、営業している『麺や木蓮』さんに、お邪魔させていただきました。トレーラーハウスという造りゆえにか、もうエアコンフル稼働で営業していました。
　「ニボ豚（とん）そば」（730円）をオーダーしました。ニボは言うまでもなく、煮干しの略。とんこつマスター１人の接客・調理になるので、時分時になると、結構大変そうです。券売機ではないので、都度お勘定で、頼むのも帰るのも気を使ってしまいます。
　スープは基本さらりのようですが、ニボとんは魚粉のせいか、そこそこドロリとしていました。

食事 ディッシュ ボウル

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