テーマ： 2022年2月の食べ物の話

　柏には美味しいお店が多い。そんな中で、美味しい鰻を食べさせてくれるのが『鰻大和田』さんである。平日ランチ時でも満席・行列である。本格なお店なので、１時間は時間を見ておかなければならない。
　この日はランチの「得得鰻丼」（1990円）をいただいた。２０年くらい前は1000円程度だったが、鰻高騰の中、健闘していると思う。こちらではブランド養殖鰻・坂東太郎を使っている。決して大ぶりとは言えないが、丼の中でひと際輝いている。臭みも無く、淡い感じに仕上げられている。
　山椒にもこだわりがあると見た。粉の感じが軽く、香りも濃い。香の物も良かった。

食事 カップ ボウル

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