kirihitoさんの写真 | Photography

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kirihito ・ 2021年09月16日 20:19

「鯖缶たけのこ汁」を作った時の画像。

採れる時期は大体6月のみ。
北海道・東北・北信越地方で食べられている様です。

竹の子は根曲がり竹（別名：姫竹・細竹）。コリコリの歯応えと、鯖缶＋米麹味噌とのコラボが絶妙かつ美味い😋

ほっぺた落ちますぜ😏

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