ひしぼん ・ 2021年09月09日 19:27

テーマ: 実験

「始末書」⇒「紹興酒」
紹興酒(しょうこうしゅ)は中華人民共和国の浙江省紹興市の鑑湖の湧水を使って醸造し、3年以上の貯蔵熟成期間を経た黄酒(ホアンチュウ、拼音: Huángjiǔ、すなわち醸造酒)です~~!!
中国では鑑湖の水で仕込むので、鑑湖名酒とも言います~~!!
アルコール度数は14 - 18度。飲用にするほか、調味料としても用いられます~~!!

中国ではお酒と言えば、紹興酒が一般的ですが、お値段もピンきりです~~!!


アルコール ビール 飲料

  • 黄酒を長期熟成させたものを老酒(ラオチュウ、拼音: Lǎojiǔ)と言います~~!!
  • 中国青島市の即墨老酒は代表的な老酒です~~!!

お酒はあまり飲まないのでよくわかりませんが
紹興酒でもピンキリが、、、どういう部分で差が出ているんでしょうねえ😀

ひしぼん ・ 2021年09月10日 00:49

>> さすらいの亀三さま
私もお酒はあまり飲みませんが、高級な紹興酒は飲みやすくて、絶対に悪酔いしないのと、独特の臭みがほとんどありません。



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