テーマ： 実験

「落雁」（らくがん）⇒「がんもどき」
がんもどきは、豆腐をつぶして、ニンジンやレンコン、ゴボウなどと混ぜて、油で揚げた料理です～～！！
がんもや飛竜頭ともよばれます～～！！
「雁擬き」と字を宛てて表記することもあります～～！！

食べ物 ランチ 食事

• 神戸では「がんも」と呼ばれています～～！！
• おでんの具の定番ですね～～！！