テーマ： 実験

「中村区」⇒「落雁」（らくがん）
茶席菓子、供物定番の伝統的な和菓子だが、そのルーツは西から中央アジアと云われています～～！！
中国を経由し、室町時代に「日明貿易」を通じて日本へと伝わったそうです～～！！

「日明貿易」ルート以外にも、江戸時代には中国から長崎に伝わった落雁（口砂香/こうさこ）もあります～～！！

名称の由来には諸説あり、明の軟落甘 (なんらくかん)[1] から「軟」が欠落して転訛したという説や、形が落雁に似ているところから近江八景の一つ「堅田落雁」になぞらえたという説などがあります～～！！

なお、落雁という言葉の意味は、「空から舞い降りる雁」のことを言い、秋の季語でもあります～～！！

食べ物 アイシング おむつ

• 中国には似たようなお菓子が本当に多いですね～～！！
• それほど、甘くありませんが、結構人気ですね～～！！