さすらいの亀三@お皿の上には🐱の夢😁さんの写真 | Photography

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さすらいの亀三@お皿の上には🐱の夢😁 ・ 2021年04月26日 23:07

テーマ：実験

「シートベルト」→「ところてん」
ところてんは、テングサやオゴノリなどの紅藻類をゆでて煮溶かし、発生した寒天質を冷まして固めた食品。それを「天突き」とよばれる専用の器具を用いて、押し出しながら細い糸状に切った形態が一般的である。全体の98〜99％が水分で、残りの成分のほとんどは多糖類である。

ひしぼん・ 2021年04月26日 23:10

食べたことはありますが、それほどヤミツキになるほど美味しいとは思いませんでした～～！！

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