テーマ： 実験

「コムサデモード」⇒「土瓶蒸し」（どびんむし）
土瓶を使って作る蒸し物です！！
まつたけの土瓶蒸しが代表的です！！
まつたけ・白身魚・えび・鶏肉・みつば・ぎんなんなどの具とだし汁を土瓶に入れて軽く蒸し、すだちやゆずの果汁を猪口(ちょこ)にしぼり入れ、土瓶から汁を注いで吸い物風に味わいながら、具も味わいます！！

食事 ディッシュ ボウル

• 松茸の土瓶蒸しは超高級料理です！！
• 日本の松茸はやはり香りが抜群です～！！