テーマ： 2021年10月の食べ物の話

ある日のランチにこちら『山勝角ふじ新松戸店』さんにおじゃました。私は徒歩なので関係ないが、ご参考までにだが、駐車場がなくなっている。
さて、入店して券売機で角ふじラーメンをオーダー。お好みは普通でニンニクは少しでお願いした。
こちらは極太のゴワゴワ麺とモヤシたっぷりで有名だが、出てきたのは迫力の一杯である。
モヤシは富士山のように高くそびえたつ山状に盛られている。角ふじのふじはこの富士山状のモヤシのことか。
食べ始めてそのボリュームに圧倒させられる。モヤシのすごいが、麺も７ミリくらいの太さがある。噛み応え十分。
スープのガツンとニンニクのきいた濃い目の味付けで、モヤシの淡白さとマッチしている。
ボリュームに負けてスープのあらかたは残してしまった。
実にわんぱくなラーメンである。

食事 ディッシュ ボウル

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