yhaljar ・3月20日 20:21

テーマ: 2023年の食事風景

 JR常磐緩行線金町駅北口から徒歩数分、高架ホームからも店舗裏手が見える自家製粉の蕎麦店『ぶんぶく庵』さん、ちょっと高めな値段設定かもしれませんが、本格的な蕎麦が楽しめるお伊勢であります。また、お昼時には、お得などんぶり物とのセットもあります。
 「鴨せいろ」(税込1,400円)をオーダーしました。正式名称はちょっと違いましたが、要は鴨せいろです。意外なほど早く出て来て驚きました。
しっかりとした、コシのある蕎麦に、大振りな鴨肉、それもモモ肉が3切、脂身のような物が(皮かも)数片入った、アツアツなつけ汁が美味しさに拍車をかけてくれます。
 蕎麦湯も適度な濃度の適切な量がサービスされて、ジャスティスな蕎麦湯割りができました。

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