テーマ： ２０２３年の食事風景

　東京都葛飾区金町、ＪＲ常磐緩行線金町駅北口から徒歩数分の好立地に位置している、ラーメンというか中華そばのお店『麺道 わがまんま』さん、読んで字のごとく、麺の道を究めつつある、古き好き中華そばを現代風に洗練化している、隠れた名店といえるでしょう。
　「わんたん麺」（税込1,000円・口頭申請にてPayPayでＱＲコード決済）をオーダーしました。券売機でチケット購入のところを、口頭申請とはいえ、ＱＲコード決済できるのは便利ですね。もっとも、マスターはワンオペゆえお忙しいので、なかなか注文は通りません（笑）。
　到着したお料理は、外側に湾曲した器に盛られた、美しい映え感のする一品です。先述したように、ブラッシュアップされている、いわば【ＮＥＯ中華そば】…といった感じです。ただ、わんたんの餡が餃子の餡っぽい感じがしたのは、やや興醒めでした。

食事 ディッシュ カップ

• iPhoneXS