テーマ： ２０２３年の食事風景

　地域によって、中心となる定休曜日ってあると思う。この近辺では、柏なんかは月曜日が多いように思う。だが、シン=マツドはまちまちである。無定休の店も多々ある。そんな中、日・月を定休日としている『麺道 ＧＥＮＴＥＮ』さんにて、気軽なつけ麺ランチをいただいてきた。
　「味玉つけ麺」（税込950円）をオーダーしました。麺は細麺をセレクト、理由は茹で時間が短そうだから。事実、入店から退店まで、２０分かかっていないのだ。
　つけ麺のスープは、持ちやすいようにマグカップに入っており、創意工夫に満ち溢れている。濃厚なつけスープに細麺をくぐらせて、一気に啜れば、心はヘブンである。スープ割りも存分にいただき、大満足なランチタイムだった。

食事 ディッシュ エッグ

• iPhoneXS