テーマ： ２０２２年１０月の食事風景

　最近、とんかつにハマっている。いろいろなお店に行っているのだが、チェーン店も個人店もあり、熱い姿勢のお店もクールなお店もある。様々な側面も見えてくる物があるが、この経済不況・消費低迷の時代、皆一様に混迷の様相を呈しています。
　そんな混迷の時代に翻弄されるような個人店、流山市宮園にある『とんかつ美里』さんにうかがいました。たまたまでしょうか、先客も後客も無し、３連休最終日のランチ時としては、寂しい感じのする雰囲気でした。「ロースかつ定食」（979円・税込）をオーダーしました。ご夫婦２人で切り盛りされている為か、接客・調理共にのんびりペース。
　お料理は到着するも、みそ汁は遅刻。調理が同時並行できないのかな。お店オリジナルのとんかつソースが甘口で美味しかったです。ロースかつは香ばしいやや強めな揚げ口。付け合わせのキャベツを中心とした野菜もたっぷり、漬け物の自家製かな、小皿にこんもりと盛られていて、イイ感じでした。

ランチ 食事 ディッシュ

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