yhaljarさんの写真

　イオンモール柏に鰻料理店がオープンした。『鰻川（うなせん）』さんである。あまり聞いたことはないがチェーン店であるようだ。そんなことは重要ではない、いかに美味しい鰻を、美味しくお得にいただくことができるか…が、重要である。
　「松御膳」（2,900円・税込）をオーダーしました。国内産稚魚にこだわり（100％とは言っていない）、山梨県のきれいな水で養殖した（その近辺の自然水産環境を破壊した）…とのこと。確かに臭み等は無い。旨味も脂っ気も薄い…。
　発注してから１５分程度で出てきたよ。蒸し置き・焼き置きをしているおかげだろう。パサついてるんだよなぁ。松竹梅の松で2,900円という破格値（？）ながら、茶わん蒸しがついてくるところが、チェーン店の余裕といったところか。蒲焼きの削ぎ身の乗った、芸の無い茶碗蒸しだが…。
　ショッピングモール内でPay Payが使えないのは、ホントやる気を感じさせないお店だ。ｉＤ等の電子マネーは使える模様。

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