yhaljarさんの写真

　千葉県内のラーメン屋さんの中でも、屈指の名物親父ともいわれる松井氏の手がけるお店『１３湯麺』です。かずさんとんみんと読みます。
　自家製麺、醤油やスープなどにこだわりがあり、抜群に美味しいラーメンをいただけるのですが、いかんせん回転率が悪い…（苦笑）。店外で３０分ほど待ちました。店内はまん防下の為か、カウンター４席。グループ席あるが稼働していない模様。ちょっと回転率悪すぎじゃない…？
　「元祖とんみん」（400円）をオーダーしました。これ、言ってしまえば素ラーメンなんですが、美味しいんです。自家製の麺はもちろん、シンプルながら魚介の利いたすーぷのコクは、他の追随を許しません。

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