ひのしずりさんの掲示板へのコメント

さてこの後、直火で焼いて一気に膨らませる、ってのが本場のやり方らしいのですが。 ・・・いや無理、職人技かっ😂 これまで何度かやってみたけ...

麺棒を使って丸くのばしていきます。厚さ１〜２ｍｍぐらいで。 必要なら打ち粉も使いましょう。 ・・・丸くならねぇっ！🤣 そして、フラ...

練り終えたら、４つに分けます。 ゴルフボール大とか見ますが、今回はもう一回り小さいですね。

３０分ほどたったら、練っていきます。 始めのうちは手につくので、こぶしで伸ばして、畳んで、また伸ばしてを繰り返し。 滑らかで柔らかな生地...

こんなふうにまとまってきたら、ラップを掛けてしばらく置きます。 ラップは乾燥防止です。

全粒粉１００ｇを水で混ぜていきます。 使った水は５０ｃｃ強でした。 粉と水は始め箸で混ぜてます。混ぜるのに、パンのように、って表現をよく...

今回は、チャパティも作りました。 材料は全粒粉と水。 レシピによっては塩や油をいれるようですが、今回は粉と水のみ。 ちなみに本場で...

虹ソラ！ １７時頃、まだ雨が降っていました。 今日は朝から、というか昨晩から雨。結局、まだ降ってます😅 そろそろ止みそうですが。 明...

🩵チーム アマガエル🩵 ㉒ひのしずり です ととさん、パケット受け取りました。ありがとうございます。 閉会式、完全に落ちてました。 ...

今日の晩御飯は 韓国冷麺 でした。 業スーで売っていた、韓国冷麺を試してみました。たしか１人前１００円ぐらいだった気がする😅...

昨日の晩御飯は 瀬戸内レモン焼きそば塩 でした。 生協で買った同名のソース付き焼きそば（蒸し）で作ってます。 具はキャ...

こちらは梅シロップ。 分かりにくいけど、まだ氷砂糖が残っています。 もう少しかかりそう。 ところで。 これ、大きい方に、一つにまとめ...

仕込んでから１週間。 右の方が、今回のものです。 梅フルーツ酢の方は、氷砂糖もすべて溶けました。 色も出てきたかなー？ 左はちょ...

ユウソラ、１９時１０分頃 東←→西 今日はくもりの割に暑くなりましたね😅 明日もくもりですが、午前中に雨が降る可能性が。気温は今日より...

今日の晩御飯は 豚丼 でした。 大雨の中、ちと用事でかけたんですが。そのせいか、疲労感が😅 そんなわけで、今日は吉野家...

ユウソラ、１８時１０分頃 東←→西 今日は１日雨、てか大雨😳 傘が役に立たないレベルの時間も😅 雨は今夜には止み、明日はまた晴れ。真...

今日の晩御飯は 麻婆茄子 でした。 野菜室に茄子発見。 麻婆茄子でも作るかなー。 たしか麻婆茄子の素が・・・無い😅 ...

ユウソラ、１８時頃 東←→西 今日は１日くもり、ジメジメと蒸し暑かった😔 今夜、日が変わる頃から雨となり、１日雨。大雨の予報です。気温...

今日の晩御飯は ハヤシライス でした。 テレビ見ていたら、ハヤシライスのＣＭやっていて 「ハヤシの気分になってきたー」 ...

ユウソラ、１８時１０分頃 東←→西 今日も暑かったですねー。湿度も高くてジメジメしてました。 明日も晴れ。雲が今日よりは多く、蒸し暑く...