ひのしずりさんの掲示板へのコメント

＞空(車)×4のソラ 確かに、空写真！🤣 盲点でした🤔

今日の晩御飯は 豆腐蕎麦 でした。 今年もこの季節がやってきました😁 ぶっかけ蕎麦に豆腐を乗せたものですね。 他にも...

＞麹から作る甘酒は楽しそうですが、手軽に酒粕使って作ってます(^^) 自分で作れば、濃さも甘さも自在ですからね😁 そこが良いんですよー。

＞カスピ海ヨーグルト(25-30℃)なら、何とかなってるけど、60℃付近を維持するのにどうしようとそのまんま… ですねー 私も初めて...

＞こんなにも ひのしずりさんと被るのは謎なのですが、家に黄桜の酒粕が後2キロ残っています。 単位がキロ😅 あー、でもウチですら５００ｇ単...

犬猿の雲😆 いや、それだけです😅

ユウソラ、１７時３０分頃 東←→西 今日は１日くもり。気温も３０℃を下回り、風もあって、過ごしやすかったです。 そして明日は、ひさびさ...

💠💖チームダリア💖 ⑳ ひのしずり です。 はぁい、初日から気張っていくよー😆 💠歩いた歩数
A:０９ 
B:９０ 💠 お好き...

＞尼存とかで、普通にコーラ用のスパイスセット売ってますよー👍 📝メモメモ ちょっと、見てみます😁

＞クラフトコーラくらいが限界です(笑) え？ クラフトコーラっておうちで作れるの？ スパイスとか、ゴリゴリ煮込むのは大変そうなんですが😅...

＞飲む点滴とも言われてますよね〜ヨーグルトメーカーがないと作るのは難しそう… 炊飯器で作る方法もありますね。 ［甘酒 炊飯器］［検索］ ...

余談５： 米糀甘酒と酒粕甘酒、なぜ混ぜる？ 両者の栄養が異なり、良いとこ取りをしてやろうと😅 と、いうのは後付で。 もともとは、...

余談４： 発酵時間の話 よくあるレシピだと６〜８時間ぐらいだと思います。 私は少しでも甘くするために、１２時間と、長めにしています。 ...

余談３： 板粕と練粕の違いですが。 写真だと手前が板粕、奥が練粕です。 酒を搾った残り、そのままなのが板粕。 板粕を練って使いやすく...

余談２： 米麹甘酒なのですが。 市販品などでは通常、６０℃以上に加熱して「火入れ」を行い、酵素の働きを止めます。また殺菌の意味もあります。 ...

余談： ちなみに今回の米麹は、業スーの１ｋｇ入りのやつです。 米麹も色々あり、糖化能力の高い甘酒向き、なんてのも売られています。 ...

出来上がりは、約１．２リットルです。 適当な容器に移して、冷蔵庫で保管します。 ６００ｍｌのお茶のペットボトル、ちょうど２本分😆 実際...

◆米麹甘酒と酒粕甘酒を合わせる。 出来上がった酒粕甘酒に、米麹甘酒を加えます。 これで、家の甘酒の原液が 完成です。

＞コープさんに売ってます(コープさんって関西だけでした？) えええー😳 ぜんぜん気が付かなかった・・・ うーん、今週のカタログには...

＞コストコでは米久の林檎シリーズのベーコンは時々買いますが、 リンゴの木で燻製したという、あれかー （食べたことはない） ＞実はソ...