ヨッシーセブン@北京さんの掲示板へのコメント

エリンギは、私も以前よく漬けてました。 私がぬか床がゆるくなったときに使うのは、干ししいたけが多いです。 昆布の良さそうなものが入手できず、...

漬け込み時間を書き忘れました。 気温大体23度で、ほぼ24時間です。 この大根が少し硬くて、これくらい漬けないと、味が薄い感じです。 ...

今晩は、大根と豆腐です。 色が一つで映えないですね〜

山クラゲは日本でもよくありますね。 山クラゲがこれだとは全く知りませんでした。 卵と炒めたり、生のサラダっぽく出てきたりするので、中国で...

同じ店に、漬物も売ってました。

これは日本で見たことがない気がします。 日本だともしかしたら山菜に属するものかなぁ？ 莴笋（wo sun ）と言います。 これの皮を剥いて...

散歩がてら、近所のお店に行ってきました。 やっぱり茄子の良いものがないです。 右のは、皮は柔らかそうなので、漬けられるかもしれません。

水ナスは、生のままで裂いて塩をちょっとつけて食べるのが好きです。 出来合いの水ナス漬物は食べたことがありますが、自分で漬物にしたことはなかった...

ぬか床は、何もないところから開始しようとすると、美味しくなるまでに時間がかかるんですよね。 温度によりますが、ニ週間程度しないと美味しくなりま...

ご紹介いただいたぬか床は、日本販売ですね。 知り合いに聞いたものは、熟成ぬか床ではなかったと思うので、ものとしては異なると思います。 塩...

日本食を販売しているイオンとかイトーヨーカドーには、米ぬかが無かったんですよね〜 それで諦めていたのですが、同じ北京の知り合いが、無印良品で売...

塊状態で漬け込むのですね。 私はバラバラにして、数枚だけ漬けるようにしてたので、そこが良くないのかもしれませんね。 そのうち試してみます...

コメントありがとうございます。 キャベツとか白菜って、洗ったあと水っぽくなってしまって味が落ちる気がしてるのですが、かなりしっかり漬け込むので...

古くからぬか漬けされていらっしゃるお年寄りだと、アボカドは知らない人が多いのではないかと思います。 これがとても美味しいんですよね〜 ぜひお...

茄子は良いですよね〜 その場合は、色付けを良くするために、鉄で出来たものを入れておくのが定番ですね。 茄子は近くのスーパーで良さげなもの...

もしかすると誤解されているかもしれないので、コメントさせていただきます。 私が先に書いたのではなく、あちらの方が先にコメントを書き込んでお...

あなたが私の投稿を探して書き込んでるんでしょ それこそストーカーですよ

データ通信するSIMを変えた時点で、プロファイルを再インストールする必要がありますが、その手間さえ厭わなければ使えますよ。 どちらもmineo...

DSDVです。 基本的には物理SIMをメインにするのでは？端末の調子が悪くなったときすぐ差し替えられます。

2回目は、1枚目がiPhoneだと思います。