「アラーフ（=Alaaf）」はカーニバルのかけ声みたいなもんで、大聖堂で有名なケルン、旧西ドイツの首都ボン、製薬会社バイエルの本社があるレバークーゼンなんかで使われてます。
ケルンのライバル、デュッセルドルフでは「ヘラウ（=helau）」を使うので、ケルンで「ヘラウ！」と叫んで酔っ払いに絡まれないよう気をつけてくださいね。