愛媛県西宇和 さつま汁

characo63
ルーキー・2026.11.12 16:11

おばあちゃんがよく夏に作ってくれた、さつま汁が忘れられません。

アジなどの白身魚を焼き、骨を取り除きながらピーナッツと一緒にすり鉢で擦り、自家製味噌(麦と米)で味付けをし、水でのばしネギを散らしたら完成です!

熱いごはんに冷やしたさつま汁をかけてかけこむ!めちゃくちゃおいしいです!

1件のコメント
スニゲーター
マスター・2026.11.12 16:23
宇和だと、鯛めしなイメージがあるのですが、郷土料理はさつま汁なんですか?
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