長野県

長野県では、五平餅が郷土料理です。
昔ながらの我が家では、ご飯から
作り焼き上げます。
タレは、胡桃味噌や胡麻、山椒が入った
ものがあります。
長野県では、タレの味やご飯の形、
ご飯のモチモチ具合などさまざまで
食べドライブがオススメです。