iOS２６.6からiPhone14Plusがアップデート出来ず！

まずは、強制的に再起動を行ってみてください
（システムにキャッシュ(ゴミ)が溜まっているようですから削除しましょう）

それでも解決しないようでしたら

Apple サポート
デバイスの、不具合診断を含めあらゆる相談ができますよ
　《Device 購入の元をとりましょう(個人的見解)》
　チャット・メッセージでも、できますが､､､､､
『サポート担当スペシャリスト』のサポートは電話での対応になります

Apple Care ・Care+ の保証期間終了していても可能です
　端末を遠隔で『診断』『調査』してくれますし､､､､､
　状況により『画面リモート共有』で画面を見ながら操作説明が受けられますよ

相談する前にIMEIとApple Account ・OSバージョンをメモ
　IMEI(端末識別番号) 数字15桁：｢設定 ＞ 一般 ＞ 情報｣、（パッケージ）
　※番号が、判らない場合でも大丈夫ですよ
　（シリアル番号/ Serial No.(製造番号) 英数字12桁）

対応時間
　『平日＝9:00~19:00 、土日祝＝9:00~17:00』
一般・携帯電話：0120-277-535
｟サポートへ電話中は、スピーカーモード推奨｠
　※サポート電話は混み合っていると思いますが、通話料金は Apple 社持ちですよ‼︎

まずは空き容量が十分あるかご確認ください
再起動もやっておくといいと思います

こちらご参考に。AIにまとめさせました。
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iOS 26.6から26.6.1へのアップデートが途中で止まってしまい、お困りのこととお察しいたします。3台同時に同じ症状が出ている場合、mineoの回線自体ではなく、途中で破損した一時ファイルが端末内に残っているか、ネットワークの一時的な不具合が原因である可能性が非常に高いです。
iPhoneのOSアップデートができない問題を解決するための手順です。
1. 途切れたデータを消す（最優先）
・「設定」＞「一般」＞「iPhoneストレージ」を開く。
・「iOS 26.6.1」を選んで削除する。
・iPhoneを再起動し、再度アップデートを試す。2. 通信と環境を整える
・大容量通信になるため、モバイル通信ではなく安定したWi-Fiを使う。
・充電器に接続した状態にする。
・セキュリティ等のVPN設定をOFFにする。
3. パソコンで行う（最終手段）
・iPhoneをPC（Windows / Mac）にケーブルで繋ぐ。
・画面の「アップデート」を押して実行する。

まずは1台、古いデータの削除からお試しください。