P30liteでgoogle 検索だけタスク削除ボタンを押しても削除できない。

私のHUAWEI P20 liteも同じです。Googleアプリだけ残ります。
Galaxy S9+はGoogleアプリも一緒に消せました。
いずれもAndroid 9.0です。

端末(メーカー)により違うようです。面倒ですがスワイプで個別に消してください。