ガラケーと通信専門二台持ちなのですが

これは可能です。私も近々同じようなことをしようとしています。

mineoシングル契約をauガラケーの電話番号でデュアル契約にすることも可能ですが、auガラケーからMNP新規でデュアル契約し、mineoシングル契約はパケット移動後に解約するのが得です。
シングルのSIMを外してデュアルのSIMに差し替えるだけです。
ただし、mineoの契約期間がリセットされ、mineoのアドレスも変わります。
新規契約の際に紹介制度が使えます。すでにmineoユーザーであっても問題ありません。ただし、自分自身は紹介できませんので、他の方から紹介を受けることになります。