通話明細を知る方法はあるか（AIでタイトルをつけてもらいました）

多分、OPTAGEが機能を提供していない限り無理でしょう。
コラボ光の場合、利用者はNTT東西とは契約していないので基本的にはNTT東西に問い合わせても門前払いです(*1)。
もちろんコラボ光でも例えばmioひかりやBIGLOBE光あたりは通話明細の確認が出来るようです。

ですので、
- 通話明細に対応している他社サービスに乗り換える
- 光電話をサービスしていないコラボ事業者(楽天ひかり等)に乗り換え、光電話はNTT東西と契約しNTT東西のサービス(＠ビリング or Myビリング)で通話明細を確認する(*2)
- OPTAGEに要望を出して気長に待つ
の何れかかと。

後、HGW(NTTのマークの入った黒い箱)をネットと電話の接続でお使いだと思いますが、HGWの管理画面で電話のログが表示可能です。管理画面にログインして、"情報 -> 通話ログ" を確認してみてください。
通話料金は無理ですが通話先と通話時間は表示されるはずです。(件数の制限あり)

*1: enひかりはひかり電話サービスも提供しているのですが、料金徴収をNTTに委託しており通話明細等もNTT側のサービスで確認できるという話を昔読んだ記憶があります。
現在はダメになったとか言う話もチラホラなのですが真剣に追いかけていないので現状は不明とさせてください。

*2: コラボ事業者がひかり電話も提供している場合、(コラボ事業者のサービスを利用せずに) NTT東西とひかり電話を契約することは出来ません。

既にご把握とは思いますが、ごちらご参考に。
https://support.eonet.jp/typen/usqa/demand/40058656_16706.html