ととちずさんの写真

テーマ：第6回mineoフォトコンテスト（テーマ：お料理）
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これからが旬の鱈

鱈とブロッコリーとしいたけを一緒に鶏がらスープで煮込みました。
美味しいお出汁も出ているので汁までいただけます。

ととちず
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井村あずき
美味しそう。
ブロッコリーは下茹でしておいて最後に入れる感じですか？
それとも一緒に煮込んじゃうの？
今晩のおかずにしてみようかなぁ…

1件の返信
ととちず
>> 井村あずきさん

コメントありがとうございます。
ブロッコリーは先に下茹でしたから煮込みます。

＊補足
・タラは出来たら生鱈
・あればマッシュルームがいいです
・最後にオリーブオイルを回しかけて乳化させます。

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おおさかのおばちゃん
美味しそう。
食べたくなりました。

1件の返信
ととちず
>> おおさかのおばちゃんさん
コメントありがとうございます。
とっても簡単に出来て、パンのおかずにもなります。

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3件のコメント
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