IOS12.1

iPhone設定のアップデートに自動をオンになってると思われます。

自動にしたくないならばオフにしでください

＞アニメ大好きさん
私のSEと同じ画面ですから
自動アップデートオフと思います。
私はこの設定で強制アップデートしません。

多分、こんなアラートが出た時にパスコードを入力したのだと思います。
夜間の自動アップデート回避したい場合は、下の方にある「後で通知」をタップする事で回避できます。

わたしも夜にインサートしたに1票かな٩( 'ω' )و

無意識で、パスコード解除してしまったのかな？
教えてくださりありがとうございますm(_ _)m