祖母の梅酒

梅酒のお話になります。
アルコールのネタでもOKだよという方はご覧ください。

クッション用画像。うちのカワウソたち。
福知山に行ったときの写真です。

ここから本題。

実家に帰ってみると、祖母(享年94歳)が生前に漬けた梅酒がありました。

ラベルとみると'01年。
画像ではわかりにくいかもしれませんが、
かなり濃い茶色になっています。

形見でもったいなくて飲めないのですが
飲んだ兄が言うには『ウィスキーのような味』だったそうです。

こちらは去年、自分で漬けた約一年の梅酒です。
飲む用とは別に熟成用に小分けしたものです。
いい色になっています。

こちらは仕込んだ直後の写真です。

スーパーで梅が売り出されたら、今年も漬ける予定です。