釣果201122

アジの飲ませ釣りと鯛カブラ釣りに行ってきました。
朝９時から５時間の釣りでした。
疲れた！
魚種としてはまあまあですが、釣果としては少し残念な結果です。
鯛は当たりも全く無しでした。
疲れた！
ほとんどの魚は、血抜きをし、神経絞めをして氷で冷やし、持ち帰ります。
ハマチは尻尾から締めています。
ヒラメは上の目の上から締めます。
血抜きと神経絞めをする、しないで全然味が違います。
以前は血抜きだけでしたが、２年程前から神経絞めをしています。
神経絞めは最初は難しかったですが、大部慣れました。
ヒラメは刺身、ハマチは柚子で締めて〆サバならず、〆ハマチにしました。
なかなかいけました。
ヒラメのクドア中毒大丈夫でした。