ただいま製パン中(* 'ᵕ' )
只今二次発酵中。
さて、何というパンでしょーか？！
3種類とも名前は微妙に異なるのです。
1番奥のものは、上の丸を〇〇の頭に見たてているんですよー。
このパンは、バターや卵や牛乳などをリッチに使ったパンです。
バターが多いため、柔らかくて叩きにくい叩きにくい、、今回は少々苦労しました。
懸念事項は、型に油脂を塗り忘れたこと、、、最悪型から外れないですね、、笑
フッ素加工とバターの油脂を信じて軽く外れますように、、✨
15 件のコメント
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＞1番奥のものは、上の丸を〇〇の頭に見たてているんですよー。
ひよこ饅頭ならぬ、ひよこパンに違いない(*´ω｀*)
の、○は２文字ですか？😅
真ん中はぶとうパンみたいなあ❤️
おおいたぽんたさんひよこぱん、かわいいですねー·͜·ೢ ⋆*
そっちの方が広く浸透するかも笑
さて、二次発酵も終わり、少し膨らんできましたよー。
はい、2文字ですよー。
漢字で2文字です♪
ラッキー101さん動物じゃないんですよー。
歴史は宗教色の強いパンだったかなんだかだそうですよ✨
焼き上がりましたが、なんと、頭がいくつか落っこちちゃいました、、( ˊᵕˋ ;)💦
＞歴史は宗教色の強いパンだったかなんだかだそうですよ✨
そんなのがあるんですね
(*´艸｀*)
おいしそうに焼けましたね♪
＞歴史は宗教色の強いパンだったかなんだかだそうですよ✨
…うぅぅん、何だろ(ﾟｰﾟ*)?
なになに？😊
これは『ブリオッシュ』というパンで、
形は僧侶を模しているんだそうです。
頭は僧侶のものだったんですー。
落としてしまった私は大変ですね、、(*'ヮ'*)
大きい丸の上に小さい丸が乗っているものが、「ブリオッシュアテート」、
4つの丸を組み合わせているのが「ブリオッシュシュクレ」
丸が1つのものは「ブリオッシュムスリーヌ」
という名前でしたー♪
ぜひパン屋さんに行ったらチェックしてみて下さいね♪
お店だと、ほぼブリオッシュムスリーヌの気がします。
皮の焦げた感じがまた美味しそうですね💕
一時期アイスをサンドしたものも流行りましたね。
ブリオッシュ美味しいですよー。やっぱりリッチパンは違うなぁって思います。
帰ってきた夫が夕飯後にもう3つ目です笑
出来上がりが楽しみ